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  • 推荐 醋的12大功用
        1.煮排骨时、炖骨头或烧鱼时加点醋，不但能将骨头里的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体吸收，而且还能保护食物中的维生素免被破坏。
        更新时间：2007-11-4 21:05:03    |    详细内容
  • 推荐 染发剂到底会不会致癌
        欧盟禁止使用22种染发原料的规定于2006年12月1日正式执行。欧盟消费品科学委员会认为，这22种原料含有致癌成分，长期使用含有这些成分的染发剂有可能导致膀胱癌。曾参与起草我国《染发剂原料名单（试行）》的卫生部专家认为这个说法不准确。欧盟在该指令中没有说这些原料是因为含有致癌成分而遭禁用。该专家指出，追踪这个指令出台前后过程可以得出这样的结论：这22种禁用原料中三个具偶氮结构的着色剂在一定条件下会裂解成致癌芳香胺；其余19个染发原料的禁用原因是，在欧盟规定限期内，染发剂生产行业没有向欧盟消费品科学委员会呈送按规定要求的完整的安全性资料，以供欧盟消费品科学委员会进行安全评价。
        更新时间：2007-11-4 21:02:33    |    详细内容
  • 推荐 如何清除蔬菜上的残余农药
        浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药基础方法。主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗2-3遍。
        更新时间：2007-11-4 21:01:00    |    详细内容
  • 推荐 中国化学史上的“世界第一”
        公元前100年中国发明造纸术。公元105年东汉蔡伦总结并推广了纸技术，而欧洲人还在用羊皮抄书呢！
        更新时间：2007-11-4 20:59:18    |    详细内容
  • 推荐 1850-1900化学简史
        1850年 　　用旋光计研究了糖在不同浓度、温度和酸催化下的转化，得出转化速度的数学表示式，并指出其他同类型反应的方程形似也相同，开始了化学动力学的定量研究(法国 威尔汉密)。 　　制得醚，认为醚、醇、酯、酸都属于水的类型，提出复合类型论，从而证明水的最简化学式。开始用“中间物”的概念来解释硫酸在从醇制醚过程中的作用，它是研究反应机理的一个重要观念(英国 威廉逊)。
        更新时间：2007-11-4 20:25:34    |    详细内容
  • 推荐 公元1900年～1924年
        1900年 　　美籍俄国科学家冈伯格，从分子量测定首次发现自由基三苯甲烷，自由基是电子出于激发状态的分子或分子碎片，具有自由价，化学性活泼。
        更新时间：2007-11-4 20:25:12    |    详细内容
  • 推荐 1925年～1960年
        确定吗啡的结构式(英国 鲁滨逊)。 　　提出分子价电子的能级在所有主要方面与原子价电子的能级基本相同(美国 儿•贝尔格)。 　　发现化学元素铼，属周期系中最后一个稳定元素，以后发现的均为放射性元素(德国 依•诺台克、瓦•诺台
        更新时间：2007-11-4 20:23:45    |    详细内容
  • 推荐 1926年至1950年诺贝尔化学奖获得者
        (瑞典)T.瑞德贝里(The (Theodor) Svedberg, 1884.8.30-1971.2.26)，研究金溶胶 中的布朗运动，验证了爱因斯坦对布朗运动作出的解释。
        更新时间：2007-11-4 20:23:27    |    详细内容
  • 推荐 1951年至1975年
        (美)E.麦克米兰(Edwin Mattison McMillan, 1907.9.18-1991)和(美)G.西伯格(Gle nn Theodore Seaborg, 1912.4.19-1999.2.25)，首次制得超铀元素镎。为纪念其中的西 伯格，第106号元素Unh命名为Seaborgium。
        更新时间：2007-11-4 20:23:13    |    详细内容
  • 推荐 1976年至2000年诺贝尔化学奖年表
        (美)W.李普斯康(William Nunn Jr. Lipscomb, 1919.12.9- )，研究硼烷的结构和 化学键形成过程中的能量辐射问题。
        更新时间：2007-11-4 20:23:08    |    详细内容
  • 推荐 2001年至2005年诺贝尔化学奖获得者
        将2001年诺贝尔化学奖奖金的一半授予美国科学家威廉·诺尔斯与日本科学家野依良治，以表彰他们在“手性催化氢化反应”领域所作出的贡献；奖金另一半授予美国科学家巴里·夏普莱斯，以表彰他在“手性催化氧化反应”领域所取得的成就。威廉·诺尔斯的贡献是，他发现可以使用过渡金属来对手性分子进行氢化反应，以获得具有所需镜像形态的最终产品。他的研究成果很快便转化成工业产品，如治疗帕金森氏症的药L-DOPA就是根据诺尔斯的研究成果制造出来的。而野依良治的贡献是进一步完善了用于氢化反应的手性催化剂的工艺。巴里·夏普莱斯的成就是开发出了用于氧化反应的手性催化剂。
        更新时间：2007-11-4 20:23:03    |    详细内容
  • 推荐 分析化学
        分析化学(analytical chemistry)是研究获取物质化学组成和结构信息的分析方法及相关理论的科学，是化学学科的一个重要分支。分析化学的主要任务是鉴定物质的化学组成（元素、离子、官能团、或化合物）、测定物质的有关组分的含量、确定物质的结构（化学结构、晶体结构、空间分布）和存在形态（价态、配位态、结晶态）及其与物质性质之间的关系等。
        更新时间：2007-11-4 17:55:16    |    详细内容
  • 推荐 有机化学的发展简史
        “有机化学”这一名词于1806年首次由贝采利乌斯提出。当时是作为“无机化学”的对立物而命名的。19世纪初，许多化学家相信，在生物体内由于存在所谓“生命力”，才能产生有机化合物，而在实验室里是不能由无机化合物合成的。
        更新时间：2007-11-4 17:51:55    |    详细内容
  • 推荐 无机化学发展简史
        在公元前17世纪的殷商时代即知食盐(氯化钠)是调味品，苦盐(氢化镁)的味苦。公元前五世纪已有琉璃(聚硅酸盐)器皿。公元七世纪，中国即有焰硝(硝酸钾)、硫黄和木炭做成火药的记载。明朝宋应星在1637年刊行的《天工开物》中详细记述了中国古代手工业技术，其中有陶瓷器、铜、钢铁、食盐、焰硝、石灰、红黄矾、等几十种无机物的生产过程。由此可见，在化学科学建立前，人类已掌握了大量无机化学的知识和技术。
        更新时间：2007-11-4 17:45:01    |    详细内容
  • 推荐 量子化学发展的历史
        量子化学是应用量子力学基本原理和方法讨论化学问题的化学分支学科。所谓的化学问题从静态看主要是结构与性能关系的探讨；从动态看主要涉及分子间的相互作用、相互碰撞与相互反应等。国际上，理论化学已发展成为二级学科从物理化学中分离出来
        更新时间：2007-11-4 17:36:40    |    详细内容
  • 推荐 日本化学武器发展简史
        “这个世界只要有战争，军事家们就绝对不会对毒气置之不理。毒气是一种杀人的更高形式。”——1919年化学战创始人，德国科学家弗里茨·哈柏教授在接受诺贝尔奖时的演说。
        更新时间：2007-11-4 17:34:43    |    详细内容
  • 推荐 化学武器的发展历史
        一、化学武器的由来 远在数千年前，人类就用燃烧未干的木材、湿草所产生的浓烟攻击野兽，依靠浓烟的刺激作用，将逃避洞内之兽逐出捕获。后来，人们又将这种方法用于两军争战之中。公元1000年，有个叫唐福的，把他所制的毒药烟球献给宋朝廷。毒药烟球有点像雏形的毒气弹，球内装有砒霜、巴豆之类毒物，燃烧后烟雾弥漫，能使敌人中毒。古代的化学武器是原始的，使用是很有限的。到了近代，随着科学技术的发展，化学武器才开始显示它的威力。
        更新时间：2007-11-4 17:33:00    |    详细内容
  • 推荐 物理化学的发展历史
        一般认为，物理化学作为一门学科的正式形成，是从1877年德国化学家奥斯特瓦尔德和荷兰化学家范托夫创刊的《物理化学杂志》开始的。从这一时期到20世纪初，物理化学以化学热力学的蓬勃发展为其特征。
        更新时间：2007-11-4 17:28:20    |    详细内容
  • 推荐 同位素化学的发展历史
        19世纪末，由于电子、X射线和放射性的发现，使人类的认识能深入到原子内部。通过对放射性的研究，不仅发现了钋、镭、锕等放射性元素，还从这些放射性元素中分离出30多种新的放射性“元素”，多到周期表中没有可以容纳它们的空位，而且有些放射性不同的新元素在化学性质上完全相同，彼此无法分开，以致在当时引起怀疑：周期表对放射性元素是否适用？
        更新时间：2007-11-4 17:25:30    |    详细内容
  • 推荐 化学的历史发展
        在几百万年以前，人类过着极其简单的原始生活，靠狩猎为生，吃的是生肉和野果。根据考古学家的考证，至少在距今50万年以前，可以找到人类用火的证据，即北京周口店北京猿人生活过的地方发现了经火烧过的动物骨骼化石。
        更新时间：2007-11-4 17:11:39    |    详细内容
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